Dipotassium hydrogen citrate
Nombre del artículo: Dipotassium hydrogen citrate
Grupo: Food additives
Número CAS: 3609-96-9
Número EC: 222-775-6
Sinónimos:

1,2,3-Propanetricarboxylic acid,2-hydroxy-,dipotassium salt, Dipotassium hydrogen citrate,

Propiedades químicas:
Nombre según la IUPAC: dipotassium;3-carboxy-3-hydroxypentanedioate
Fórmula molecular: C6H6K2O7
Peso molecular: 268.304 g/mol
Punto de ebullición: 309.6ºC at 760mmHg
Punto de ignición: 155.2ºC
Seguridad y protección de salud:
Señales: Warning

Proveedor(es): 37

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