Nombre del productor:
Ammonium 2-(1-carboxylatoethoxy)-1-methyl-2-oxoethyl stearate
Grupo:
Additives
Número CAS:
94313-74-3
Número EC:
304-973-5
Sinónimos:
Ammonium stearoyl lactylate, EINECS 304-973-5, , AMMONIUM 2-{[2-(OCTADECANOYLOXY)PROPANOYL]OXY}PROPANOATE
Nombre según la IUPAC:
azane;2-(2-octadecanoyloxypropanoyloxy)propanoic acid
Fórmula molecular:
C24H47NO6
Peso molecular:
445.633 g/mol
Punto de ebullición:
567.7ºC at 760 mmHg
Punto de ignición:
297.1ºC
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