Nombre del artículo:
3-[(2-furyl)hydroxymethyl]hexane-2,5-dione
Grupo:
Food additives
Número CAS:
84215-51-0
Número EC:
282-457-8
Sinónimos:
EINECS 282-457-8, , 3-[(2-furyl)hydroxymethyl]hexane-2,5-dione
Nombre según la IUPAC:
3-[furan-2-yl(hydroxy)methyl]hexane-2,5-dione
Fórmula molecular:
C11H14O4
Peso molecular:
210.226 g/mol
Punto de ebullición:
367.6ºC at 760 mmHg
Punto de ignición:
176.1ºC
Densidad:
1.165g/cm3
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