2-methyl-5-oxo-1-cyclopenten-1-yl isovalerate
Nombre del artículo: 2-methyl-5-oxo-1-cyclopenten-1-yl isovalerate
Grupo: Food additives
Número CAS: 68084-07-1
Número EC: 268-419-3
Sinónimos:

Isovaleriansaeure-(1-methyl-3-oxo-cyclopenten-(1)-ylester), 3-Methyl-butyric acid 2-methyl-5-oxo-cyclopent-1-enyl ester,

Propiedades químicas:
Nombre según la IUPAC: (2-methyl-5-oxocyclopenten-1-yl) 3-methylbutanoate
Fórmula molecular: C11H16O3
Peso molecular: 196.243 g/mol
Punto de ebullición: 119 - 122 °C (2 mmHg)
Seguridad y protección de salud:
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Proveedor(es): 35

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