Nombre del artículo:
2-methyl-4-oxo-4H-pyran-3-yl 2-methylbutyrate
Grupo:
Food additives
Número CAS:
85665-78-7
Número EC:
288-169-9
Sinónimos:
2-Methyl-4-oxo-4H-pyran-3-yl 2-methylbutyrate, EINECS 288-169-9,
Nombre según la IUPAC:
(2-methyl-4-oxopyran-3-yl) 2-methylbutanoate
Fórmula molecular:
C11H14O4
Peso molecular:
210.226 g/mol
Punto de ebullición:
329.6ºC at 760 mmHg
Punto de ignición:
145.1ºC
Densidad:
1.13g/cm3
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