(Z)-3-decenyl acetate
Nome do item: (Z)-3-decenyl acetate
Grupo: Food additives
Número CAS: 81634-99-3
Número EC: 279-789-0
Sinônimos:

Z-3-decenyl acetate,

Nome IUPAC: [(Z)-dec-3-enyl] acetate
Fórmula molecular: C12H22O2
Peso molecular: 198.302 g/mol
Ponto de ebulição: 256.2ºC at 760 mmHg
Ponto de inflamação: 86.7ºC
Densidade: 0.886g/cm3
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