Trisodium (carboxylatomethoxy)succinate
Nome do item: Trisodium (carboxylatomethoxy)succinate
Grupo: Food additives
Número CAS: 34128-01-3
Número EC: 251-838-0
Sinônimos:

EINECS 251-838-0, Carboxymethyloxysuccinate trisodium salt, Carboxymethyloxysuccinic acid,trisodium salt, trisodium carboxymethyloxy succinate, trisodium salt of carboxymethyloxy succinic acid,

Nome IUPAC: trisodium;2-(carboxylatomethoxy)butanedioate
Fórmula molecular: C6H5Na3O7
Peso molecular: 258.069 g/mol
Ponto de ebulição: 488.7ºC at 760 mmHg
Ponto de inflamação: 207.6ºC
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