Nome do item:
Sorbitan, trioctanoate
Grupo:
Food additives
Número CAS:
94131-37-0
Número EC:
302-698-5
Sinônimos:
EINECS 302-698-5, Sorbitan,trioctanoate, , 1,4-Anhydro-2,3,5-tri-O-octanoyl-D-glucitol
Nome IUPAC:
[(3S,4R,5R)-5-[(1R)-2-hydroxy-1-octanoyloxyethyl]-4-octanoyloxyoxolan-3-yl] octanoate
Fórmula molecular:
C30H54O8
Peso molecular:
542.745 g/mol
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