Nome do item:
Sorbitan, monodocosanoate
Grupo:
Food additives
Número CAS:
62568-11-0
Número EC:
263-600-3
Sinônimos:
EINECS 263-600-3, Sorbitan,monodocosanoate, [(1R)-1-[(3R,4S)-3,4-dihydroxyoxolan-2-yl]-2-hydroxy-ethyl] docosanoate,
Nome IUPAC:
[(1R)-1-[(3R,4S)-3,4-dihydroxyoxolan-2-yl]-2-hydroxyethyl] docosanoate
Fórmula molecular:
C28H54O6
Peso molecular:
486.725 g/mol
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