Sodium 3-methyl-2-oxobutanoate
Nome do item: Sodium 3-methyl-2-oxobutanoate
Grupo: Food additives
Número CAS: 3715-29-5
Número EC: 223-062-2
Sinônimos:

sodium,3-methyl-2-oxobutanoate, Sodium 3-methyl-2-oxobutanoate, 3-Methyl-2-oxobutanoic acid,

Nome IUPAC: sodium;3-methyl-2-oxobutanoate
Fórmula molecular: C5H7NaO3
Peso molecular: 138.097 g/mol
Ponto de ebulição: 170.2ºC at 760 mmHg
Ponto de fusão: 227-230ºC (dec.)
Código HS: 2904909090

Fornecedor(es): 35

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