Nome do produto:
Sodium 2-oxobutyrate, monosodium salt
Grupo:
Food additives
Número CAS:
71686-00-5
Número EC:
275-842-7
Sinônimos:
Sodium 2-oxobutyrate, monosodium salt
Nome IUPAC:
disodium;2-oxobutanoate
Fórmula molecular:
C4H4Na2O3
Peso molecular:
147.06 g/mol
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