Nome do item:
(S)-(ß-D-glucopyranosyloxy)(4-hydroxyphenyl)acetonitrile
Grupo:
Botanical ingredients
Número CAS:
499-20-7
Número EC:
207-878-6
Sinônimos:
Dhurrin, (S)-4-hydroxymandelonitrile beta-D-glucoside, 1e55, CPD-1042, (2S)-2-(4-hydroxyphenyl)-2-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyacetonitrile,
Nome IUPAC:
(2S)-2-(4-hydroxyphenyl)-2-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyacetonitrile
Fórmula molecular:
C14H17NO7
Peso molecular:
311.287 g/mol
Ponto de ebulição:
586.7ºC at 760 mmHg
Ponto de inflamação:
308.6ºC
Ponto de fusão:
200ºC (dec.)
Densidade:
1.56 g/cm3
Declarações de risco:
R22
Sinais:
Warning