Methyl 3-(acetoxy)-2-butenoate
Nome do item: Methyl 3-(acetoxy)-2-butenoate
Grupo: Food additives
Número CAS: 3666-79-3
Número EC: 222-928-7
Sinônimos:

(E)-3-Acetoxy-but-2-enoic acid methyl ester, 3-Acetoxy-crotonsaeuremethylester, Methyl-3-acetoxy-2-butenoat,

Nome IUPAC: methyl 3-acetyloxybut-2-enoate
Fórmula molecular: C7H10O4
Peso molecular: 158.152 g/mol
Ponto de ebulição: 84.4 - 85.9 °C (12 mmHg)
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