Glucose Syrup
Nome do item: Glucose Syrup
Descrição: Glucose Syrup also known as confectioner's glucose, is a syrup made from the hydrolysis of starch and its formula is C6H14O7. Mainly Used as a sweetener in foods.
Grupo: Other Specialties
Número CAS: 8029-43-4
Número EC: 232-436-4
Sinônimos:

(GLUCOSE), Syrups,hydrolyzedstarch, MAIZESYRUP, Fructose corn syrup (50%, 55%, 90%), Glucose Syrup, FCC, Corn Syrup:Glucose liquid, C*SWEET 01132, C*SWEET 01136, C*SWEET 01497, C*SWEET F 01701, C*SWEET M 01421, C*SWEET M 01623, GLUCAMYL H 361, GLUCAMYL M 551, GLUCOMIX A (77/F10), GLUCAMYL S 451, C*SWEET M 01612, GLUCOMIX A (77/F10), C*SWEET F 01067, C*SWEET F 01707, C*SWEET 01144, C*SWEET 10331, GLUCOSE LIQUID FOOD, GLUCAMYL S 652, ADM GLUCOSE SYRUP M551 FOOD, C*SWEET 01127, C*SWEET M 01261, C*SWEET F 01072, C*SWEET 10343, C*SWEET 10349, C*SWEET M 01268, C*TRUSWEET 01062, Glucose Sirup, DE 36-38, Glucose 45 Globe 2533, Glucose Syrup, AAA Glucose Syrup A300 43

Nome IUPAC: (3R,4S,5S,6R)-6-(hydroxymethyl)oxane-2,3,4,5-tetrol;hydrate
Fórmula molecular: C6H14O7
Peso molecular: 198.17 g/mol
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