Nome do produto:
(E)-3,7-dimethyl-2,6-octadienyl acetoacetate
Grupo:
Food additives
Número CAS:
10032-00-5
Número EC:
233-101-5
Sinônimos:
Geranyl-acetacetat, Geranyl 3-oxobutanoate, 3,7-dimethylocta-2,6-dien-1-yl 3-oxobutanoate, FEMA No. 2510, EINECS 233-101-5, [(2E)-3,7-dimethylocta-2,6-dienyl] 3-oxobutanoate, Geranyl acetoacetate
Nome IUPAC:
[(2E)-3,7-dimethylocta-2,6-dienyl] 3-oxobutanoate
Fórmula molecular:
C14H22O3
Peso molecular:
238.323 g/mol
Ponto de ebulição:
336ºC at 760mmHg
Ponto de inflamação:
144.2ºC
Densidade:
0.964g/cm3