Curcumin
Nome do item: Curcumin
Descrição: Curcumin is a phytopolylphenol pigment isolated from the plant turmeric and has various properties like anti-inflammatory . Its chemical formula is C21H20O6 and used as herbal supplement, food flavoring, and food coloring.
Grupo: Botanical ingredients
Número CAS: 458-37-7
Número EC: 617-027-4
Sinônimos:

1,6-Heptadiene-3,5-dione, 1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-, (E,E)-, Diferulylmethane, Turmeric yellow, curcuma, Diferuloylmethane, diferuloylmethane, Natural Yellow 3, gelbwurz, curouma, halad, souchet, kurkumin, haidr, (1E,6E)-1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)hepta-1,6-diene-3,5-dione, (E,E)-1,7-bis(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)-1,6-heptadiene-3,5-dione,

Anexos: Personal Care, Food
Nome IUPAC: (1E,6E)-1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)hepta-1,6-diene-3,5-dione
Fórmula molecular: C21H2O6
Peso molecular: 368.385 g/mol
Ponto de ebulição: 591.4ºC at 760 mmHg
Ponto de inflamação: 208.9ºC
Ponto de fusão: 183ºC
Solubilidade: In water, 3.12 mg/L at 25 deg C
Densidade: 0.93 g/cm3
Código HS: 2932999099
Declarações de risco: R36/37/38
Declaração de Perigo: H315; H319; H335
Declaração de Cuidado: P261; P305 + P351 + P338
Sinais: Warning

Fornecedor(es): 22

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