5-propylfuran-2(5H)-one
Nome do item: 5-propylfuran-2(5H)-one
Grupo: Food additives
Número CAS: 57681-53-5
Número EC: 260-902-7
Sinônimos:

4-propyl-2-butenolide, 5-propyl-5H-furan-2-one, EINECS 260-902-7,

Nome IUPAC: 2-propyl-2H-furan-5-one
Fórmula molecular: C7H10O2
Peso molecular: 126.153 g/mol
Ponto de ebulição: 238.9ºC at 760 mmHg
Ponto de inflamação: 91.7ºC
Densidade: 1.02g/cm3
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