Nome do item:
2-methyl-4-oxo-4H-pyran-3-yl 2-methylbutyrate
Grupo:
Food additives
Número CAS:
85665-78-7
Número EC:
288-169-9
Sinônimos:
2-Methyl-4-oxo-4H-pyran-3-yl 2-methylbutyrate, EINECS 288-169-9,
Nome IUPAC:
(2-methyl-4-oxopyran-3-yl) 2-methylbutanoate
Fórmula molecular:
C11H14O4
Peso molecular:
210.226 g/mol
Ponto de ebulição:
329.6ºC at 760 mmHg
Ponto de inflamação:
145.1ºC
Densidade:
1.13g/cm3
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