Sodium hydrogen tartrate
アイテム名: Sodium hydrogen tartrate
グループ : Food additives
CAS番号 : 526-94-3
EC番号 : 208-400-9
類義語 :

Sodium hydrogen tartrate, Sodium bitartrate monohydrate, sodium,2,3,4-trihydroxy-4-oxobutanoate,

Iupac名 : sodium;(2R,3R)-2,3,4-trihydroxy-4-oxobutanoate
分子式 : C4H5NaO6
分子量 : 172.069 g/mol
沸点 : 399.3ºC at 760mmHg
引火点 : 209.4ºC
融点 : 253ºC (dec.)(lit.)
HSコード : 2918199090

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