アイテム名:
O-ß-D-glucopyranosyl-(1?6)-ß-D-fructofuranosyl-a-D-glucopyranoside
グループ :
Additives
CAS番号 :
25954-44-3
EC番号 :
247-364-9
Iupac名 :
(2R,3R,4S,5S,6R)-2-[[(2R,3S,4S,5R,6R)-6-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxy-3,4,5-trihydroxyoxan-2-yl]methoxy]-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol
分子式 :
C18H32O16
分子量 :
504.437 g/mol
沸点 :
884.8ºC at 760 mmHg
引火点 :
488.9ºC
融点 :
208-210ºC
濃度 :
1.81g/cm3
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