製品名 :
O-a-D-glucopyranosyl-(1?6)-O-a-D-glucopyranosyl-(1?4)-D-glucose
グループ :
Food additives
CAS番号 :
33401-87-5
EC番号 :
251-500-2
類義語 :
Glaucolide A, Panose,
Iupac名 :
(2R,3R,4R,5R)-2,3,5,6-tetrahydroxy-4-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-[[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxymethyl]oxan-2-yl]oxyhexanal
分子式 :
C18H32O16
分子量 :
504.437 g/mol
沸点 :
960ºC at 760 mmHg
引火点 :
330.1ºC
融点 :
223ºC
濃度 :
1.75 g/cm3
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