アイテム名:
(3R,3'S,5'R)-3,3'-dihydroxy-ß,?-caroten-6'-one
グループ :
Pigments
CAS番号 :
465-42-9
EC番号 :
207-364-1
類義語 :
β,κ-Caroten-6‘-one, 3,3‘-dihydroxy-, (3R,3‘S,5‘R)-, Capsanthin, Paprika Extract,Vegetable oil, Paprika Extract, , (3R,3'S,5'R)-3,3'-dihydroxy-ß,?-caroten-6'-one
Iupac名 :
(2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E,16E,18E)-19-[(4R)-4-hydroxy-2,6,6-trimethylcyclohexen-1-yl]-1-[(1R,4S)-4-hydroxy-1,2,2-trimethylcyclopentyl]-4,8,13,17-tetramethylnonadeca-2,4,6,8,10,12,14,16,18-nonaen-1-one
分子式 :
C40H56O3
分子量 :
584.871 g/mol
沸点 :
726.6ºC at 760 mmHg
引火点 :
407.2ºC
融点 :
177-178ºC
濃度 :
1.012 g/cm3